Chef de famille : dépensez peu, mangez bien ! : 120 recettes originales pour se régaler au quotidien

Norbert Tarayre

Marabout | septembre 2023

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Ce que dit l'éditeur

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

C'est la question que tout le monde se pose tous les jours ! Je suis convaincu qu'il est plus difficile d'être chef de famille que chef d'un restaurant : varier les menus, maîtriser son budget et plaire à tous, c'est un véritable défi ! Dans ce livre, j'ai donc voulu partager avec vous mon savoir-faire de chef de cuisine et mon expérience de père de famille pour vous simplifier la vie.

Au menu :

80 recettes salées et sucrées, accessibles à tous les budgets, pour renouveler votre cuisine de tous les jours : gaspacho de tomates pimenté, tarte poireaux-ricotta, linguines courgettes-parmesan, parmentier de canard au curry, mousse au chocolat... Il y en a pour tous les goûts !
Et en plus, 40 recettes de base, entièrement illustrées (pâte brisée, pâte à pizza, vinaigrette, sauce cocktail...) : vous verrez ainsi que les faire maison, ça fait vraiment toute la différence !

Résumé

120 recettes simples, équilibrées et économiques : salade césar, gougères, raviolis de gambas, crème brûlée à la vanille et aux éclats de noisettes grillées, entre autres. Avec des conseils pour faire ses courses avec un petit budget et des astuces pour ne pas gaspiller les produits. ©Electre 2025