Les fabuleuses histoires culinaires - Thierry Stasiuk

Les fabuleuses histoires culinaires

Thierry Stasiuk

Editions namuroises | juillet 2021
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Ce que dit l'éditeur

Les fabuleuses histoires culinaires suivies de leurs recettes

Dans ce roman, Thierry Stasiuk revient à sa première passion, la cuisine. À travers de nombreuses histoires, l'auteur entre dans la peau de certains personnages historiques.

Il nous raconte les événements et les contextes qui ont permis de réaliser des gourmandises ayant traversé le temps pour notre plus grand plaisir.

De récits connus en moins connus, vous voyagerez à travers les époques et le monde pour vivre ces fabuleuses histoires culinaires. Les textes sont ponctués de petites présentations constituant autant de traits d'union humoristiques, cocasses, voire coquins.

Ce livre plaira aux passionnés de cuisine, mais pourra aussi être proposé à des élèves, apprentis et stagiaires d'écoles professionnelles. Il sera pour eux un outil pédagogique original, pour prendre connaissance de manière ludique et romanesque de l'histoire de leur profession.

L'artiste Véronique Seran a accompagné ces histoires d'illustrations originales afin de vous guider dans cette marmite de l'imaginaire culinaire. Bonne lecture appétissante.

Résumé

Recueil de récits relatant les évènements et les contextes historiques ayant permis la création de recettes traditionnelles. Avec de courts textes de présentation ainsi qu'une quinzaine de recettes telles que le riz au lait, la tarte Tatin, le poulet Célestine ou la quiche au Sainte-Maure-de-Touraine. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
9 juillet 2021
Rayon
Romans français
Contributeur(s)
Véronique Seran (Illustrateur), Jean Castadot (Préfacier)
EAN
9782875511157
Nombre de pages
156 pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0 cm x 15.0 cm x 0.9 cm
Poids
300 g