Goûts d'Algérie : recettes & rencontres
Hanane Abdelli , Anissa Abdelli
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurUn livre haut en couleur et en saveur ! Un beau livre graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine algérienne. Hanane Abdelli, cheffe du restaurant Mama Nissa, partage avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques de l'Algérie et nous emmène dans un voyage gourmand unique. En plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine algérienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. Un livre unique, gourmand et riche en rencontres ! |
RésuméSoixante recettes authentiques de l'Algérie, avec des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine algérienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et des images sensorielles auxquelles elles sont rattachées. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
20 octobre 2023
Collection(s)
Goûts d'ailleurs
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Aline Princet
(Préfacier) EAN
9782317033421
Nombre de pages
207
pages
Reliure
Relié
Dimensions
29.0
cm x
25.0
cm x
2.7
cm
Poids
1374
g
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À paraître
