Les soupes de Sophie : 100 recettes sans recettes : salées et sucrées, chaudes et froides

Sophie Dudemaine

La Martinière | janvier 2024

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Ce que dit l'éditeur

Les soupes de sophie 100 recettes sans recettes

Salées et sucrées, chaudes et froides

Pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo !

Le conseil de sophie
La méthode de cuisson
Les ingrédients préparés

Hiver : velouté de potiron au coco et gingembre. Printemps : gaspacho de fraises et tomates. Été : soupe glacée d'avocat au saumon fumé. Automne : crème de lentilles au chorizo.

Résumé

Des recettes faciles et originales à base de viande, poisson ou fromage, mais aussi des soupes allégées, exotiques ou encore sucrées, à réaliser au fil des quatre saisons. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)

Sophie Dudemaine

Éditeur(s)

La Martinière

Date de parution

5 janvier 2024

Rayon

Thèmes divers

Contributeur(s)

Rina Nurra (Photographe), Virginie Martin (Directeur artistique)

EAN

9791040117322

Nombre de pages

223 pages

Reliure

Relié

Dimensions

25.0 cm x 18.0 cm x 2.3 cm

Poids

874 g

À propos de l'auteur

Sophie Dudemaine

Sophie Dudemaine est une cuisinière française dont les livres de recettes s'arrachent et les émissions de télévision sont très suivies. Elle donne des cours de cuisine dans son presbytère de Normandie transformé en maison d'hôtes.