Marseille : un jour sans faim ! : 25 heures d'explorations culinaires pour croquer toute la ville - Ezéchiel Zérah

Marseille : un jour sans faim ! : 25 heures d'explorations culinaires pour croquer toute la ville

Ezéchiel Zérah

Hachette Pratique | novembre 2023
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Ce que dit l'éditeur

Une bible pour manger Marseille

Embarquez pour une balade culinaire exceptionnelle dans la cité phocéenne. Des marchés de Noailles aux stands des pêcheurs du Vieux-Port, des restaurants étoilés aux bouis-bouis des calanques, des camions pizza aux confiseries historiques, parcourez la ville en 24 h, jusqu'à plus faim.

Et comme c'est Marseille, en bonus, une 25e heure pour les gourmands qui n'en n'ont jamais assez.

4 h : Nourrir la ville avant l'aube ·5 h : Entre terre et mer au petit matin ·6 h : Le réveil ·7 h : Se poser au café ·8 h : Il est frais mon poisson, il est frais ! " ·9 h : Déambuler dans la ville la bouche ouverte ·10 h : Quand le petit creux matinal se fait sentir ·11 h : L'appétit se met en route ·12 h : Une cuisine pas comme les autres ·13 h : Le déjeuner, c'est du sérieux ·14 h : Le repas continue ! ·15 h : On se cultive à l'heure de la sieste ·16 h : Le grand goûter ·17 h : Le goûter se prolonge ! ·18 h : Préparer l'apéro ·19 h : En plein coeur de l'apéro ! ·20 h : De l'importance du dîner ·21 h : Pizza time ! ·22 h : Deux salles, deux ambiances ·23 h : Le shaker s'agite ·00 h : Lecture(s) avant de fermer les yeux ·1 h : Faim de nuit ·2 h : Petites combines avec fourchette ·3 h : Rêves en sauce ·25 h : Toutes les bonnes choses ont une faim (ou pas)

Un livre unique, atypique, riche et joyeux :

  • 50 recettes iconiques ou plus modernes, (re)testées par des gourmands et réécrites par une cheffe.
  • 400 adresses qui vont vous mettre en appétit !
  • Des reportages sur les lieux culinaires emblématiques et les portraits de ceux qui ont fait, font, et feront la food à Marseille.

Résumé

Le temps d'une journée, des marchés du Vieux port aux restaurants des calanques, une promenade dans Marseille à la découverte de sa cuisine et de sa gastronomie : les cafés, le jus de raisin de la Station Uvale, la bouillabaisse, etc. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
8 novembre 2023
Collection(s)
Hachette cuisine
Rayon
Cuisine du monde
EAN
9782017179030
Nombre de pages
380 pages
Reliure
Broché
Dimensions
34.0 cm x 22.0 cm x 3.5 cm
Poids
2022 g