A la rencontre des cépages modestes & oubliés : l'autre goût des vins
André Deyrieux
Dunod
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mai 2018
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RésuméLa découverte d'une cinquantaine de ces cépages qui constituent un élément majeur du patrimoine viticole, illustrée d'interviews de vignerons. Edition enrichie de trois cépages : négret, folle blanche et chichaud. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
2 mai 2018
Rayon
Vins Et Boissons
Contributeur(s) Dominique Hutin
(Préfacier) EAN
9782100779437
Nombre de pages
240
pages
Reliure
Relié
Dimensions
25.0
cm x
19.0
cm x
2.0
cm
Poids
860
g
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