Japon express : 107 recettes en 7 ingrédients maximum
Kimiko Barber
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeur« 7 ingrédients et pas un de plus ! » Voilà la promesse que vous fait Kimiko Barber dans ce livre de 107 délicieuses recettes qui rassemble des grands classiques de la cuisine japonaise (tofu, soupe miso, soba...) et des combinaisons de saveurs plus modernes (glace au sésame noir, tiramisu façon Kyoto...). En 7 ingrédients, il n'aura jamais été aussi facile de cuisiner japonais à la maison ! |
Résumé107 recettes pour réaliser aussi bien des classiques de la cuisine japonaise que des combinaisons de saveurs plus modernes, avec seulement sept ingrédients : soba aux champignons, palourdes à la vapeur de saké, canard à l'orange, chinchard grillé au sel, bouillon clair aux oeufs, donburi de boeuf, glace au thé vert, gelée au matcha, entre autres. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
21 février 2024
Collection(s)
Big in Japan
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Emma Lee
(Photographe), Karine Descamps
(Traducteur) EAN
9782017187219
Nombre de pages
175
pages
Reliure
Broché
Dimensions
25.0
cm x
19.0
cm x
1.7
cm
Poids
608
g
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