Alpes de lumière (Les), n° 154. A la table de la meunière

Josette Rosier-Chauvet

les Alpes de lumière | septembre 2006

22.00 €

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Ce que dit l'éditeur

Le moulin de Comps-sur-Artuby a été l'un des derniers moulins varois en activité. C'était un lieu où l'on aimait se retrouver, profiter des conseils du meunier Auguste Chauvet et aussi savourer les bons plats de sa mère Clémentine. Découverte des saveurs de la cuisine de la meunière.

Résumé

Recueil de recettes redonnant vie à la cuisine de Clémentine Chauvet, meunière de Comps-sur-Artuby, dans le Var. Un portrait de femme à travers ses plats et son quotidien au moulin dans le milieu du XXe siècle. ©Electre 2024