Ma petite boulangerie japonaise : sando, brioche, cheesecake
Takumi (Paris ; pâtisserie)
Solar
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octobre 2024
33.20 €
-5% pour les titulaires de la carte
avec le retrait en librairie
info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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Ce que dit l'éditeurMa petite boulangerie japonaise Pain de mie shokupan, brioche, sando, cheesecake, cheese-tart, cream-puff... découvrez tout l'éventail des douceurs japonaises proposées par Takumi. Du cheesecake aérien au dorayaki en passant par l'irrésistible brioche, 80 recettes de pains, viennoiseries et pâtisseries s'allient à des produits d'exception (vanille, yuzu, matcha, sésame noir, cacao, framboise...), afin de se décliner sur une palette de saveurs. Choisissez votre création puis votre parfum préféré et découvrez les trésors insoupçonnés et le raffinement de la boulangerie japonaise. |
Résumé80 recettes de pains, viennoiseries et douceurs japonaises, du shokupan au dorayaki en passant par le cheesecake ou la brioche. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
17 octobre 2024
Rayon
Desserts
Contributeur(s) Laurent Fau
(Photographe), Audrey Cosson
(Directeur artistique) EAN
9782263188831
Nombre de pages
190
pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0
cm x
22.0
cm x
2.4
cm
Poids
990
g
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