Gâteaux trompe-l'oeil
Emily Misson , Thibaut Lefils
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurGâteaux trompe-l'oeil Une courge remplie de mousse onctueuse, un avocat qui cache un entremet aux fruits, une tasse à croquer... Thibaut et Emily, le duo incontournable de la saison 12 du Meilleur Pâtissier, associent leur créativité pour vous proposer 30 recettes de gâteaux trompe-l'oeil aussi gourmands que bluffants ! Que vous soyez pâtissier amateur ou aguerri, ce livre a été pensé pour tous les niveaux ! Apprenez les techniques de base, suivez les croquis et les nombreux pas à pas imagés... Grâce aux astuces de nos pâtissiers, vos gâteaux trompe-l'oeil deviennent plus vrais que nature ! Saurez-vous faire la différence entre la pomme du verger et votre entremet ? |
RésuméTrente recettes de desserts réalisés en trompe-l'oeil à réaliser pour surprendre ses convives : pain sucré, avocat cachant un entremet aux fruits, courge remplie de mousse sucrée, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
18 septembre 2024
Collection(s)
Hors collection cuisine
Rayon
Desserts
Contributeur(s) Nathalie Carnet
(Photographe), Emmanuelle Levesque
(Directeur artistique), Julien Dugourd
(Préfacier) EAN
9782036066755
Nombre de pages
161
pages
Reliure
Relié
Dimensions
29.0
cm x
22.0
cm x
2.2
cm
Poids
1128
g
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