Petit traité du raisin - Patricia Rolland

Petit traité du raisin

Patricia Rolland

Sureau | octobre 2024
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Résumé

Une découverte du raisin, de sa culture et de ses utilisations à travers les siècles, de la cour du roi de France aux confins du Japon, en passant par l'Asie et les Amériques. L'auteure présente des recettes tantôt issues du passé, tantôt plus modernes. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
15 octobre 2024
Collection(s)
Petits et grands traités
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
EAN
9782364022133
Nombre de pages
160 pages
Reliure
Relié
Dimensions
22.0 cm x 14.0 cm x 1.7 cm
Poids
300 g

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