Le jeûne, une nouvelle voie thérapeutique
Thierry de Lestrade , Sylvie Gilman
La Découverte, Arte Editions
|
janvier 2025
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RésuméPour accompagner un nouveau documentaire, les auteurs reviennent sur le sujet du jeûne et de son emploi en thérapeutique. Ils font le récit des dernières découvertes scientifiques menées aux Etats-Unis, en Allemagne et en Italie, analysent les mécanismes de l'autophagie ou du switch métabolique et révèlent les effets thérapeutiques du jeûne intermittent. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
23 janvier 2025
Collection(s)
Cahiers libres
Rayon
Régimes
EAN
9782348087127
Nombre de pages
272
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
15.0
cm x
2.9
cm
Poids
418
g
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