Petit précis de mondialisation. Vol. 8. Nourrir sans dévaster

Erik Orsenna , Julien Denormandie

Gallimard | février 2025

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Résumé

L'académicien et l'ancien ministre de l'Agriculture proposent deux approches complémentaires sur l'alimentation. Partis en voyage aux quatre coins du monde, ils ont visité des fermes et des élevages de différentes tailles ainsi que des laboratoires. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)

Erik Orsenna , Julien Denormandie

Éditeur(s)

Gallimard

Date de parution

20 février 2025

Collection(s)

Folio

Rayon

Nouveautés en sociologie

EAN

9782073104953

Reliure

Broché

Dimensions

cm x cm x cm

À propos de l'auteur

Erik Orsenna

Erik Orsenna, économiste de formation, membre de l'Académie Française, mène une double carrière, politique - il a été conseiller de François Mitterrand à l'Elysée - et littéraire. Il a été lauréat du Prix Goncourt en 1988.