Le secret des Vietnamiennes : des recettes chuchotées entre les femmes d'une famille comme s'il s'agissait de secrets jalousement gardés...

Kim Thuy

Marabout | mai 2018

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Ce que dit l'éditeur

Les recettes étaient chuchotées entre les femmes d'une famille comme s'il s'agissait de secrets hautement sensibles et jalousement précieux. Elles se transmettaient d'une génération à l'autre au rythme d'un temps lent et dans la discrétion d'un espace intime.

Dans ce livre, je vous murmure quelques-uns de ces bijoux dont ma mère et mes tantes m'ont confié la garde afin que l'histoire continue.

Résumé

La romancière partage plus de cinquante recettes de son pays natal, dont certaines sont évoquées dans ses livres : sauce hoisin aromatisée, sauté de chayottes porc et crevettes, pain de viande à la vietnamienne, etc. Transmises de mère en fille, elles sont accompagnées d'un court texte, d'un extrait littéraire ou d'une anecdote. ©Electre 2024