Ma petite épicerie anglaise : 50 produits décryptés, 40 recettes associées

Trish Deseine

Hachette Pratique | février 2015

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Ce que dit l'éditeur

Ma petite épicerie Anglaise

Entrez dans les rayons de la petite épicerie anglaise et découvrez :

Les produits cultes de gastronomie anglo-saxonne

Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les incontournables du « placard » de la cuisine anglaise, les choisir et les utiliser au mieux.

Condiments : piccalilli, Marmite^®, Gentleman's Relish^®, sauce HP^®, etc.

Charcuterie : back bacon, streaky bacon, saucisse de boeuf, etc.

Fromages : cheddar, stilton, Claxton smooth blue, lancashire, Blacksticks blue, etc.

40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur !

Régalez-vous et surtout : « Good luck et bon appétit ! », comme disent, en français s'il vous plaît, nos voisins d'outre-Manche !

Résumé

Pour trouver et choisir les condiments, charcuterie, fromages, alcools et boissons indissociables de la cuisine anglaise, et quarante idées de recettes utilisant ces produits indispensables : sauce à la menthe, colman's mustard, bacon, cheddar, stilton, Guinness, thé, etc. ©Electre 2025