Le coeur : dix façons de le préparer - Sophie Malagola

Le coeur : dix façons de le préparer

Sophie Malagola , Hugues de Maisonneuve

Ed. de l'Epure | février 2010
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Résumé

Ce recueil propose des recettes de coeur d'artichaut au foie gras, coeur de veau braisé et polenta, salade de coeurs de palmiers, avocats et ananas, blanquette coeur de céleri safranée, salade de coeur de laitue aux fruits de la passion ou encore coeurs fondants au chocolat. ©Electre 2025

Caractéristiques

Éditeur(s)
Date de parution
4 février 2010
Collection(s)
Dix façons de préparer
Rayon
Collections petits formats et poches
Contributeur(s)
Isabelle Larignon (Préfacier)
EAN
9782352550525
Nombre de pages
10 pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0 cm x 12.0 cm x 0.4 cm
Poids
48 g