Le régime paléo : le meilleur régime depuis 2,5 millions d'années ! : 100 recettes santé à base d'aliments non transformés - Daniel Green

Le régime paléo : le meilleur régime depuis 2,5 millions d'années ! : 100 recettes santé à base d'aliments non transformés

Daniel Green

Larousse | janvier 2015
14.16 €
-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
14.90 €
Disponibilité en ligne
Indisponible chez l'éditeur

Ce que dit l'éditeur

Le modèle paléo est basé sur le régime alimentaire de l'ère paléolithique, il y a quelque 2,5 millions d'années. L'alimentation de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, qui étaient en excellente forme physique, était constituée de viande, de poisson, de fruits à coques, de graines, de fruits et de légumes. Plusieurs études scientifiques ont prouvé les bénéfices associés à ce type d'alimentation qui répond parfaitement aux besoins originels de notre organisme.

Très simple à adopter, le régime paléo vous permet de rester mince et en parfaite santé, tout en vous régalant de plats de qualité, élaborés ici par un cuisinier de renom.

Petit-déjeuner, en-cas, soupes, salades, plats, gâteaux, biscuits, pancakes et même pizzas (le tout sans gluten)...

Faites-vous plaisir, sans rien vous refuser : En plus de perdre du poids, vous déborderez de santé et d'énergie !

10 Bonnes raisons d'adopter le mode de nutrition paléo !

  1. Il repose sur des aliments complets non transformés - pour éliminer additifs, acides gras trans (néfastes pour la santé), sel et sucre cachés.
  2. Il est pauvre en sel et riche en potassium - excellent pour une tension artérielle moins élevée.
  3. Il est riche en végétaux - pour atteindre sans peine le quota préconisé de 5 fruits et légumes par jour.
  4. Il est pauvre en graisses saturées et riche en graisses bénéfiques pour la santé - pour réduire le cholestérol et les phénomènes inflammatoires.
  5. Il est riche en protéines et en fibres - pour une sensation de satiété durable.
  6. Il permet de régénérer votre métabolisme - ce qui aide à perdre les kilos superflus.
  7. Il est dépourvu de gluten - ce qui règle les problèmes de ballonnements et autres troubles digestifs.
  8. Il présente un faible IG (index glycémique) - ce qui protège des pics de glycémie.
  9. Il est riche en composés phytochimiques - ce qui peut contribuer à la prévention de certains types de cancer et d'affections neuurologiques.
  10. Il contribue à l'équilibre du pH dans l'organisme - pour revenir à un meilleur équilibre alcalin.

Résumé

Le chef britannique propose 100 recettes pour adopter ce régime consistant à supprimer de son alimentation les aliments transformés et à consommer viande, poisson, fruits à coques, graines, fruits et légumes. De l'entrée au dessert, elles permettent de perdre du poids et de manger sainement. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
21 janvier 2015
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
Contributeur(s)
Claire Winfield (Photographe), Nathalie Garsuault (Traducteur)
EAN
9782035906588
Nombre de pages
175 pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0 cm x 19.0 cm x 1.7 cm
Poids
592 g

Du même auteur : Daniel Green