L'âme de la Champagne : artisanat d'art et haute gastronomie. The soul of Champagne : arts and crafts inspiring fine cuisine
Philippe Mille
Albin Michel
|
décembre 2021
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RésuméUn livre de gastronomie dans lequel chacune des seize recettes originales du chef doublement étoilé est l'occasion d'une invitation à un voyage à la découverte du patrimoine culturel et des artisans d'art de la Champagne. Son vitrail de langoustines est ainsi l'occasion de présenter l'atelier d'art Simon Marq et les vitraux de la cathédrale de Reims. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
1 décembre 2021
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s) Anne-Emmanuelle Thion
(Photographe), Jean-François Girardin
(Préfacier), Guillaume Gomez
(Préfacier), Mark Harvey
(Traducteur) EAN
9782226469014
Nombre de pages
288
pages
Reliure
Relié
Dimensions
31.0
cm x
25.0
cm x
3.2
cm
Poids
2150
g
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