Pom, pom, pommes : une histoire bretonne
François de Beaulieu
Locus solus, Ecomusée de la Bintinais
|
novembre 2019
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RésuméUne présentation botanique, géographique, ethnologique et historique de la pomme en Bretagne. Qu'elle soit à croquer, cuite, transformée en jus, en cidre ou en eau-de-vie, son image est associée à celle de cette région. L'auteur, naturaliste et historien, invite à découvrir ce riche patrimoine variétal et souhaite éveiller l'intérêt des lecteurs, consommateurs et professionnels. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
22 novembre 2019
Collection(s)
Beaux livres
Rayon
Agriculture, élevage
EAN
9782368332726
Nombre de pages
128
pages
Reliure
Broché
Dimensions
27.0
cm x
25.0
cm x
1.1
cm
Poids
695
g
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