La cuisine de la Rome antique
Martina Krcmar
Aedis
|
octobre 2020
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Ce que dit l'éditeurLa cuisine de la Rome antique Passionnée par l'Antiquité, Martina Krčmár nous fait découvrir l'art culinaire de la Rome antique. Un monde de saveurs, de parfums et de sensations. Pratique, facile et bon ! |
RésuméFondé sur plusieurs sources de l'Antiquité romaine, ce manuel de cuisine de la Rome antique propose une série de plats typiques de cette époque : poireaux en sauce, salade à l'hypotrimma, bouillie punique, cervelles en soufflé, betteraves à la romaine, patina de sardines, crépinettes, minutal d'abricots, canard à la sauce aigre-douce, fruits au miel, entre autres. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
28 octobre 2020
Collection(s)
A spirales
Rayon
Cuisine
EAN
9782381480268
Nombre de pages
71
pages
Reliure
Spirale
Dimensions
18.0
cm x
15.0
cm x
1.6
cm
Poids
265
g
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