Mes gratinés : trop beaux !

Véronique Cauvin

Solar | février 2016

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Ce que dit l'éditeur

Doré, croustillant, et tellement appétissant ? La touche de gourmandise en plus, qui réunit toutes ces recettes, c'est le gratiné ! Pain hérisson à l'ail et au fromage, tarte soleil, spirales de légumes, légumes rôtis, découvrez le gratiné, trop beau et trop bon.

Invitez ces délices savoureux et chaleureux à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel :

le matériel indispensable pour réussir vos gratinés trop beaux ;
le grand classique expliqué pas à pas ;
des jolies recettes pour les grands gourmands : mont-d'or aux champignons des bois, meatballs gratinées, pizza soleil, stecca bread ou encore croque cake ;
et, en bonus, une recette originale de notre invité prestige : The Grilled Cheese Factory. Installée au 9 rue Jacques Coeur, The Grilled Cheese Factory vous fait découvrir le grilled cheese, «comfort food» par excellence, que les Américains dégustent depuis des décennies.

Résumé

Trente recettes de gratins allant de la version classique, expliquée pas à pas, aux variantes les plus originales, telles que la tarte soleil, le pain hérisson ou la brioche suédoise au fromage... Avec la recette de l'invité prestige, le restaurant parisien The grilled cheese factory. ©Electre 2024