Journal d'une intolérante alimentaire : témoignage

Margot Montpezat

J'ai lu | juin 2018

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Ce que dit l'éditeur

Journal d'une intolérante alimentaire

« Je ne suis pas une petite nature, je m'empoisonne avec ce que je mange. »

Comment vivre normalement quand vous nourrir vous gâche la vie ? Quand vous avez des maux de ventre en permanence ? Margot Montpezat, comme un million de Français (dont seuls 20 % sont diagnostiqués), est intolérante au gluten, aux produits laitiers et aux oeufs. Une situation complexe qui lui a longtemps fait vivre un enfer. Pourtant, depuis quelle les évite, sa vie a changé.

Grâce à un témoignage pratique, décomplexé, et une enquête approfondie auprès des meilleurs spécialistes, elle nous aide à mieux comprendre les mécanismes des intolérances alimentaires et à retrouver le chemin d'une vie normale.

Résumé

Guide pour comprendre et apprendre à gérer l'intolérance alimentaire au quotidien. Intolérante au gluten, au lactose et aux oeufs, l'auteure propose des conseils, des adresses, des recettes et des entretiens de spécialistes, et explique comment diagnostiquer et vivre avec cette difficulté physiologique. ©Electre 2024