Le carnet de recettes qui déchire

Nicolas Paciello

R. Laffont | octobre 2018

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Ce que dit l'éditeur

« J'ai toujours adoré partager mes recettes avec mes amis et ma famille mais aujourd'hui c'est avec toi que je veux pâtisser.
Marbrés, tartes, ganaches, cakes, cookies, tout y est, et tout a été fait dans ce livre pour qu'à ton tour tu puisses devenir ce chef que tu as toujours rêvé d'être ! »

Résumé

Présentées par un jeune chef pâtissier, des recettes variées de gâteaux, tartes et desserts, pour réussir facilement les classiques de la pâtisserie française. Au menu notamment : crêpes, granola maison, pain perdu, fondue au chocolat, cake pistache, flan à la parisienne, tarte au deux citrons, clafoutis aux prunes, spritz de Noël ou encore bûche roulée chocolat-noisette. ©Electre 2024