Un gars, un chef ! : la cuisine belge de Gerald & Adrien - Gerald Watelet

Un gars, un chef ! : la cuisine belge de Gerald & Adrien

Gerald Watelet , Adrien Devyver

La Renaissance du livre | novembre 2015
18.90 €
-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
19.90 €
Disponibilité en ligne
Expédié entre 9 et 15 jours

Ce que dit l'éditeur

Un gars (...) un chef !

Croquettes de pommes de terre au fromage, cassolettes de petits gris en croûte, salade liégeoise, lapin en cocotte et stoemp aux carottes : autant de recettes qui flairent bon le plat pays et nous plongent avec délectation et par tous les temps dans les casseroles de notre enfance.

Retrouvez dans ce second tome d'Un Gars, un Chef ! le meilleur de la cuisine belge parmi 50 recettes sélectionnées avec soin par Gerald et Adrien. Page après page, revivez les grands moments de l'émission, rencontrez les invités de marque mais surtout, apprenez, étape par étape et en toute simplicité, à reproduire ces cocottes, fricassées et autres gratins inscrits dans notre patrimoine gastronomique depuis bien avant la fondation de la Belgique. Et pour les plus gourmands, une sélection de desserts bien de chez nous tels que le smoutebollen, la tarte à la cassonade ou encore les célèbres gaufres de Liège.

De quoi faire rougir votre arbre généalogique tout entier !

Résumé

Cinquante recettes de cuisine belge issues de l'émission télévisée Un gars, un chef ! avec, au menu notamment : soufflé au fromage blanc et jambon cuit, soupe de ferme, matoufet liégeois, truites au bleu, pommes au lard, chou rouge au pommes et boudin noir, gaufres de Liège, tarte chocolat-spéculoos ou encore biscuit roulé à la confiture. ©Electre 2024

Caractéristiques

Date de parution
12 novembre 2015
Rayon
Cuisine
Contributeur(s)
Alexandre Bibaut (Photographe), Martin Godfroid (Photographe)
EAN
9782507053499
Nombre de pages
137 pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0 cm x 20.0 cm x 1.5 cm
Poids
538 g