Au château du Clos de Vougeot : bon appétit et large soif !
Stéphane Ory , Emmanuelle Jary
Glénat
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décembre 2020
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RésuméL'histoire de ce haut lieu de la gastronomie bourguignonne classé au patrimoine mondial de l'Unesco, siège des Climats du vignoble de Bourgogne, où se réunissent dix-sept fois l'an, depuis 1934, 600 convives à l'occasion de réceptions appelées chapitres, organisées par les chevaliers du tastevin. L'ouvrage est complété de 45 recettes issues de ce patrimoine, conçues pour douze personnes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Stéphane Ory
(Auteur), Emmanuelle Jary
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
2 décembre 2020
Collection(s)
Le verre et l'assiette
Rayon
Vins Et Boissons
Contributeur(s) Matthieu Cellard
(Photographe) EAN
9782344035139
Nombre de pages
224
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
32.0
cm x
24.0
cm x
3.0
cm
Poids
1810
g
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