Les recettes chinoises de monsieur panda roux

Xiaozhou Wu , He Wang

Urban China | janvier 2019

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Ce que dit l'éditeur

Les recettes Chinoises

De Monsieur Panda Roux

La cuisine chinoise est reconnue comme étant l'une des plus riches et variées au monde, et c'est à cet art culinaire que veulent nous initier Wu Xiaozhou et Wang He. À l'aide d'une fine plume et de douces aquarelles, ils nous invitent à un voyage aussi bien gustatif que culturel, car les douze recettes qui composent cet ouvrage sont autant d'occasions pour les auteurs de nous conter les anecdotes, les histoires ou les légendes qui entourent chaque plat. Une découverte et un régal.

Résumé

Douze recettes chinoises présentées sous forme de bande dessinée, du porc croustillant aux oeufs de canard mandarin en passant par la pâte de haricots, les travers de porc à la sauce aigre-douce ou le ragoût de poulet aux champignons. ©Electre 2025