Gilles Goujon à Fontjoncouse : quelque part en Corbières - Gilles Goujon

Gilles Goujon à Fontjoncouse : quelque part en Corbières

Gilles Goujon , Henri Pelletier

Glénat | novembre 2018
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Résumé

Présentation du chef étoilé, de son restaurant l'Auberge du vieux puits et de ses recettes réalisées à partir de produits de la région : légumes, fruits, gibiers, fromages, vin des Corbières, poissons et crustacés pêchés à Sète. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Gilles Goujon (Auteur), Henri Pelletier (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
28 novembre 2018
Collection(s)
Le verre et l'assiette
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s)
Matthieu Cellard (Photographe)
EAN
9782344029671
Nombre de pages
240 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
32.0 cm x 24.0 cm x 2.9 cm
Poids
1930 g