J'apprends à mieux manger : index glycémique, équilibre acide-base, antioxydants : la méthode fiable pour préserver son capital santé - Angélique Houlbert

J'apprends à mieux manger : index glycémique, équilibre acide-base, antioxydants : la méthode fiable pour préserver son capital santé

Angélique Houlbert

T. Souccar | mars 2022
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Ce que dit l'éditeur

Selon le chercheur et nutritionniste Anthony Fardet (INRAE), avoir une alimentation saine permet de gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé.

Bien manger, c'est le premier pilier de la santé. C'est l'assurance d'avoir la ligne, l'énergie, un bon sommeil et une bonne humeur, tout en évitant les déficits en vitamines, et en réduisant considérablement son risque de maladies. Mais aujourd'hui, bien manger est un véritable casse-tête. Les informations fusent de toute part... Qui croire ? Comment s'y prendre ?

Angélique Houlbert, célèbre diététicienne-nutritionniste, vous propose un programme pas à pas de 4 semaines, inspiré du modèle alimentaire préconisé par l'École de santé publique de Harvard.

Que vous soyez novice en nutrition ou que vous connaissiez déjà les bases, vous allez en 4 semaines seulement bénéficier d'une véritable formation, et mettre en place pour toujours l'alimentation qui protège toute la famille.

Parmi les dizaines d'enseignements que vous allez vous approprier :

  • L'assiette idéale, du petit déjeuner au dîner
  • Comment végétaliser son assiette
  • Quels fruits et légumes acheter bio
  • Comment choisir pain, pâtes, riz selon leur index glycémique
  • Comment se libérer du sucre et du sel
  • Les 3 corps gras à avoir absolument chez soi

Avec ce programme puissant, simple à appliquer, préparez-vous à améliorer votre vie et votre bien-être comme jamais.

Résumé

Diététicienne-nutritionniste, l'auteure propose un plan de quatre semaines pour mettre en place un régime sain et équilibré fondé sur l'utilisation d'aliments peu transformés. Elle livre des conseils d'achat, de préparation, de cuisson, de fréquence de consommation, évoquant les aliments à privilégier, le choix des bonnes graisses ou encore la taille idéale des portions. ©Electre 2025

Caractéristiques

Éditeur(s)
Date de parution
10 mars 2022
Collection(s)
Piliers de la santé
Rayon
Diététique
EAN
9782365495448
Nombre de pages
119 pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0 cm x 18.0 cm x 1.0 cm
Poids
315 g