A l'étouffée

Claire Blanchard-Thomasset

l'Iroli | novembre 2009

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Ce que dit l'éditeur

Ça ressemble à un livre de cuisine, avec des entrées, des plats, des desserts. Un pâté persillé, une entrecôte à l'échalote, une pièce montée. Mais pas de recettes derrière ces noms alléchants. Juste des bouts de vies, des tranches d'histoires, des parts de blessures et de bonheurs, mêlés au parfum du poulet chasseur, cachés derrière l'acidité de la blanquette ou enfouis sous le moelleux du gâteau aux abricots. Des fragments qui racontent une famille et un chemin personnel, en mets et en miettes.

Résumé

C. Blanchard-Thomasset évoque les saveurs et les mets qu'elle a découverts tout au long de sa vie et se rémémore les rituels culinaires de sa famille. ©Electre 2024