Gourmandises du Sud : sans gluten, sans produits laitiers, sans sucre

Christelle Pujol

TDO éditions | avril 2017

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Ce que dit l'éditeur

Gourmandises du sud

Sans gluten - sans produits laitiers - sans sucre

« Ce livre bien présenté, riche en saveurs du Sud, sera utile à votre santé. Régalez-vous ! »
Professeur Joyeux
Mme Bouguet-Joyeux

Dans ce livre de 42 recettes aux accents méridionaux, Christelle Pujol a fait le pari gagnant d'allier gourmandises et bien-être.

Le concept d'alimentation réfléchie touche autant les personnes qui souhaitent vivre sainement que les intolérants au gluten et/ou lactose, caséïne.

Ce recueil vous aidera à manger bio, sans sucres raffinés, tout en découvrant le formidable patrimoine gustatif du Sud de la France.

À consommer sans modération !

Résumé

42 recettes sucrées de flans, de gâteaux, de tartes ou encore de glaces inspirées par la cuisine méridionale et catalane. L'auteure privilégie une alimentation saine issue d'une culture biologique et bannit les ingrédients aux effets néfastes pour la santé que l'on soit, ou non, intolérant au gluten, au lactose ou à la caséine. ©Electre 2024