Made in Sud-Ouest
Corinne Jausserand
Larousse
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mai 2015
7.51 €
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avec le retrait en librairie
info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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Ce que dit l'éditeurMagrets, foie gras, truffes, cèpes, chipirons, piment d'Espelette... Retrouvez les incontournables produits du Sud-Ouest dans ces plats traditionnels riches en saveurs et en couleurs. Pintxos ou foie gras en entrée, magret de canard et pommes sarladaises ou chipirons au chorizo en plat de résistance, pour finir sur un gâteau basque ou des merveilles... Un menu à l'image du Sud-Ouest : généreux et gourmand ! |
Résumé30 recettes de spécialités du Sud-Ouest sont présentées, de l'entrée au dessert : terrine de foie gras aux figues et à l'armagnac, confit de canard et pommes de terre sarladaises, merlu koskera, gâteau basque, cannelés de Bordeaux, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
20 mai 2015
Collection(s)
Tendances gourmandes
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Caroline Faccioli
(Photographe) EAN
9782035895684
Nombre de pages
70
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
20.0
cm x
20.0
cm x
1.0
cm
Poids
305
g
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