La cuisine iodée
Thalasso Bretagne
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLa cuisine iodée Les chefs de l'association Thalasso Bretagne vous proposent leurs recettes, aussi saines que savoureuses, afin de sublimer les délicieux produits de la mer. Ces aliments iodés permettent l'élaboration de plats équilibrés et à la fois riches en nutriments qui vous apporteront vitalité. Que ce soit les coquillages, les crustacés, les poissons ou même les algues, vous trouverez les clefs pour les cuisiner facilement. |
RésuméDes recettes de poissons, de coquillages, de crustacés et d'algues, inspirées par les établissements de thalassothérapie bretons pour cuisinier des entrées, des plats et des desserts : de la salade d'artichaut au homard jusqu'à l'ultra sablé aux fraises de Plougastel en passant par la marinière de pouces-pieds et la lotte à la vapeur d'algues. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
16 juin 2017
Collection(s)
Trop bon !
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Marie Le Goaziou
(Collaborateur), Sébastien Merdrignac
(Photographe), Sébastien Merdrignac
(Directeur artistique) EAN
9782737373701
Nombre de pages
67
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
23.0
cm x
17.0
cm x
1.2
cm
Poids
292
g
|
Du même auteur : Thalasso Bretagne
Indisponible