Histoires de bries - Claire Delfosse

Histoires de bries

Claire Delfosse

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Résumé

Ce livre retrace l'histoire mouvementée des fromages de Brie et de leur fabrication, du XIXe au XXe siècle. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Date de parution
5 novembre 2008
Rayon
Cuisine
EAN
9782354040093
Nombre de pages
168 pages
Reliure
Relié
Dimensions
22.0 cm x 22.0 cm x 2.2 cm
Poids
900 g

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