La jungle alimentaire : comment s'y retrouver

Julie Desgroseilliers

Editions La Presse | août 2020

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Résumé

Comment s'y retrouver dans la jungle alimentaire et faire des choix éclairés alors qu'il existe plus de 4 000 produits offerts en épicerie et où l'information véhiculée aux consommateurs est souvent incomplète, erronée ou contradictoire ? Dans un tel contexte, il n'est pas étonnant de constater à quel point faire l'épicerie est devenue pour plusieurs une activité angoissante... ©Electre 2024