La cuillère d'argent pour les enfants : les recettes préférées des Italiens

Ce que dit l'éditeur

Goûté, testé et approuvé.

Idéale pour faire de vos enfants de véritables apprentis cuisiniers, cette sélection de recettes italiennes a été spécialement adaptée de La Cuillère d'argent, le livre de cuisine le plus populaire en Italie et à travers le monde.

¤ Prosciutto et melon

¤ Bruschetta à la tomate

¤ Crostini à la saucisse

¤ Tartines à la pizzaïola

¤ Panzanella

¤ Salade tomates mozzarella

¤ Salade d'été aux haricots blancs

¤ Salade de thon aux haricots

¤ Minestrone à la toscane

¤ Frittata au thon et aux haricots verts

¤ Pâte à pizza

¤ Pizza Margherita

¤ Pizza napolitaine

¤ Pizza à la saucisse

¤ Pâtes fraîches

¤ Ravioli à la napolitaine

¤ Tagliatelles à la crème, aux petits pois et au jambon

¤ Spaghetti à la sauce tomate

¤ Spaghetti à l'amatriciana

¤ Linguine au pesto

¤ Gratin de macaroni au parmesan

¤ Lasagnes

¤ Rigatoni aux boulettes de viande

¤ Risotto

¤ Gnocchi de pommes de terre

¤ Gnocchi de polenta

¤ Gratin d'aubergines à la tomate

¤ Haricots aux saucisses

¤ Cabillaud aux légumes

¤ Brochettes de poisson

¤ Ragoût de poulet aux olives

¤ Blancs de poulet farcis au mascarpone

¤ Ragoût de boeuf

¤ Côtelettes d'agneau aux pommes de terre nouvelles et au romarin

¤ Gigot d'agneau en croûte aux herbes et aux tomates farcies

¤ Focaccia

¤ Couronne marbrée

¤ Gâteau à l'orange

¤ Gâteau aux noisettes

¤ Pêches fourrées

¤ Crème à la banane

¤ Glace aux fruits des bois