La cuisine des amateurs de bière : une rasade de recettes pour découvrir des bières à boire et à manger

Mark Dredge

Solar | octobre 2017

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Ce que dit l'éditeur

Enfin un livre de cuisine pour les amateurs de bière !

Quoi de mieux qu'une bière pour accompagner un bon petit plat ? Une bière pour le préparer !

Blanches, blondes, ambrées, brunes... IPA, stout, porter... Fruitées, onctueuses ou acidulées... quel que soit votre style, chopez les meilleures bières et les meilleures recettes pour un repas entre potes.

un petit précis de biérologie pour comprendre toutes les nuances de bière
les meilleures recettes pour rassasier tout le monde
les meilleures bières pour manger en bonne compagnie
des bières de tous les pays pour varier les plaisirs

Résumé

Des recettes à base de bière, des conseils et une sélection de bières pour manger en bonne compagnie. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)

Mark Dredge

Éditeur(s)

Solar

Date de parution

5 octobre 2017

Rayon

Cuisine

Contributeur(s)

Caroline West (Auteur du texte), Alex Luck (Photographe), Peter Cassidy (Photographe), Sylvie Girard-Lagorce (Traducteur), Yann Champion (Adaptateur)

EAN

9782263149399

Nombre de pages

143 pages

Reliure

Relié

Dimensions

25.0 cm x 20.0 cm x 2.2 cm

Poids

683 g