La malédiction du cordon bleu ou Comment big food maltraite nos aliments et malmène notre santé - Vrob

La malédiction du cordon bleu ou Comment big food maltraite nos aliments et malmène notre santé

Vrob

T. Souccar | avril 2022
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Ce que dit l'éditeur

La face cachée de nos aliments

Comment sont fabriqués la plupart des aliments du supermarché ? Pourquoi ont-ils des listes d'ingrédients à rallonge ? À quoi bon utiliser autant d'additifs ?

Pour le savoir, lisez La Malédiction du cordon bleu ! Avec son crayon, une solide connaissance du sujet et une pointe d'humour, VROB nous raconte comment les industriels réussissent le tour de force de fabriquer des aliments à bas prix qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d'aliments... mais qui n'ont plus rien d'un vrai aliment.

L'histoire pourrait sembler amusante si ces aliments « ultra-transformés » n'étaient pas devenus en l'espace de quelques années la première cause de maladies chroniques et de décès.

Mais alors que manger pour être en bonne santé ? Tout simplement une alimentation plus naturelle, plus vraie, et VROB nous en donne les clés.

« Il est temps de porter un nouveau regard sur notre assiette, et cette BD a l'immense talent de nous ouvrir les yeux. »

Résumé

Une bande dessinée présentant les aliments ultra-transformés, leur apparition dans les supermarchés depuis les années 1980, le processus de leur fabrication ainsi que leur impact néfaste sur la santé. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
21 avril 2022
Rayon
Nouveautés bandes dessinées
EAN
9782365495554
Nombre de pages
109 pages
Reliure
Broché
Dimensions
27.0 cm x 20.0 cm x 1.0 cm
Poids
406 g

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