La France à table : la grande épopée de la cuisine française
Michèle Barrière
Les Arènes
|
octobre 2015
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RésuméUne histoire de la gastronomie française et de ses grands chefs, de 1870 à 1975, illustrée de plus de cent recettes et de documents en fac-similé : menus, plans de table, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
14 octobre 2015
Rayon
Thèmes divers
EAN
9782352044376
Nombre de pages
100
pages
Reliure
Broché
Dimensions
27.0
cm x
25.0
cm x
3.5
cm
Poids
1474
g
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