Des fourneaux d'antan à ma table en Périgord
Hubert Tarbouriech
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurHubert Tarbouriech, qui est homme de partage, nous confie ses recettes. Ou plus précisément, ses émotions, sa vision de l'épicurisme, une certaine idée du bonheur de vivre ici et maintenant. Dans son livre, on se régale à découvrir, entre les lignes de chaque préparation, la gastronomie dans toute son étendue, sensuelle, émotionnelle, esthétique, poétique. On y lit ses recettes comme des gourmandises, gourmandises qu'elles sont et qu'on dévore comme des friandises. On y débusque et on y déguste les richesses de cette cuisine Française, tout à la fois précieuse et robuste, économe et généreuse, et qui n'est jamais ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre. |
RésuméRecueil de recettes de l'auteur. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
15 mai 2006
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Bernard Dupuy
(Photographe), Michel Testut
(Préfacier) EAN
9782352490036
Nombre de pages
179
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
20.0
cm x
1.7
cm
Poids
601
g
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