Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest : mes recettes et conseils pour l'éviter - Philippe Etchebest

Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest : mes recettes et conseils pour l'éviter

Philippe Etchebest , Cyril Bernard (Auteur (photographe))

M6 Editions | novembre 2016
17.10 €
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Ce que dit l'éditeur

Sillonner les routes de France pour venir en aide à des restaurateurs au bord de la faillite en revisitant des plats locaux, tel est le challenge du chef Philippe Etchebest dans Cauchemar en cuisine.

Retrouvez le fruit de ses expériences hors du commun à travers une sélection des meilleures recettes de l'émission : la blanquette de veau à l'ancienne, les cannelloni au bruccio épinards, le fish burger ou encore le pain perdu et les pastéis de nata revisités.

Des recettes accessibles, généreuses et riches en saveurs, étayées de multiples conseils et astuces.

Car comme a coutume de dire le chef :
Ce n'est pas pace que c'est compliqué que c'est meilleur !

Résumé

Dérivé de l'émission de télévision Cauchemar en cuisine, l'ouvrage rassemble une trentaine de recettes, dont certaines inédites, avec des conseils et des astuces culinaires. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Philippe Etchebest , Cyril Bernard (Auteur (photographe))
Éditeur(s)
Date de parution
3 novembre 2016
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
EAN
9782359851670
Nombre de pages
141 pages
Reliure
Relié
Dimensions
29.0 cm x 22.0 cm x 1.8 cm
Poids
985 g