Le grand cours de dégustation : tout le vin en 120 leçons pour déguster comme un oenologue

Ecole du vin de France

Hachette Pratique | novembre 2022

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Ce que dit l'éditeur

Le grand cours de dégustation

Regarder, sentir, goûter, servir, accorder... Les professeurs spécialisés de l'École du Vin transmettent dans cet ouvrage toutes leurs connaissances sur le vin de manière très simple et ludique.

Le vin à portée de tous

Toute la théorie
Des exercices pour vous entraîner
Des ateliers et des quizz pour mettre en pratique vos connaissances

Résumé

Des professeurs spécialisés transmettent leurs connaissances sur le vin de manière simple et ludique, avec des quiz proposés au lecteur pour chaque rubrique. Grand prix du livre Spirit'-Académie culinaire de France 2018. ©Electre 2025