L'été passe... : les recettes restent !

Andrée Zana Murat

Hachette Pratique | juin 2023

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Ce que dit l'éditeur

L'été passe... les recettes restent !

Pour changer de la tomate-mozza-jambon-melon...

Un livre facile, qu'on peut emporter avec soi, glisser dans sa valise, offrir aux copains.

Un livre pour les maisons pleines d'amis, d'enfants, d'invités surprise.

Près de 100 recettes colorées, goûteuses, réalisables facilement, partout, sans ustensiles sophistiqués ni produits introuvables.

Des recettes qui s'adaptent, aux goûts et aux envies, au lieu, à la saison. Des recettes qui se déclinent et qui en cachent d'autres.

Avec ce livre, Andrée Zana Murat met du soleil dans vos assiettes... L'été perpétuel... Un rêve !

Résumé

Près de cent recettes empruntées à la tradition méditerranéenne pour cuisiner les produits d'été, accompagnées de digressions et d'idées pour des buffets, des apéros dînatoires et des grandes tablées : houmous, marmouma, pickles, chermoula, soupes, salades, carpaccios, tartes, pâtes, couscous, boulettes, gratins, tians, fruits pochés ou rôtis, gâteaux, crêpes, cookies, entre autres. ©Electre 2024