L'agneau passe à table : de la barquette à l'assiette

Ce que dit l'éditeur

Au supermarché » voilà plusieurs fois que les barquettes d'agneau vous font de l'oeil. Pourtant, vous hésitez ! De vieux souvenirs de ragoûts de mouton pas ragoûtants ? Ou la peur de ne pas savoir cuisiner l'agneau dans les règles ? Fuyez donc les moutons de Panurge qui joueront les frileux ! Au contraire ! Soyez audacieux et venez découvrir dans ce petit livre l'art et la manière de transformer une barquette en plat succulent. Toutes les recettes sont simples à faire et gourmandes. Certaines revisitent la tradition de manière ludique, d'autres ont un parfum de voyage, et quelques-unes se la jouent carrément « food mood » ! Bref, que des recettes conviviales. Et en plus, vous saurez absolument tout pour bien acheter l'agneau. Eh bêê ! Vous hésitez encore ?