Un poisson dans chaque port : de la mer du Nord jusqu'en Normandie - Jacques Rouré

Un poisson dans chaque port : de la mer du Nord jusqu'en Normandie

Jacques Rouré

Equinoxe | avril 2003
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Ce que dit l'éditeur

«... Pourquoi ne pas imaginer que tous ces poissons, à leur tour, comme à travers un aquarium, nous observent ?
A leurs yeux mouillés, ils donnent l'impression de porter des lentilles. Jouons le jeu : pour une fois, c'est à eux de faire la découverte de nos côtes, de les regarder défiler, l'une après l'autre, comme au cinéma permanent. »

Résumé

De Dunkerque à Granville, des escales gourmandes pour apprendre à choisir et cuisiner les différents poissons. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
25 avril 2003
Collection(s)
Carrés gourmands
Rayon
Collections petits formats et poches
EAN
9782841352470
Nombre de pages
144 pages
Reliure
Broché
Dimensions
17.0 cm x 17.0 cm x 1.1 cm
Poids
293 g