Workshop : la cuisine pas à pas
Thierry Molinengo
La Martinière
|
septembre 2018
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Ce que dit l'éditeurWork Shop La bible culinaire 265 heures de cours de cuisine à domicile |
RésuméCet ouvrage rassemble l'ensemble des titres publiés par le chef T. Molinengo dans la collection Workshop et livre des conseils, des recettes et des techniques pour cuisiner le poisson, la viande et les fruits mais aussi soigner et dresser ses assiettes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
20 septembre 2018
Collection(s)
Workshop
,
Cuisine gastronomie
Rayon
Cuisiner au quotidien
Contributeur(s) Michel Langot
(Photographe), Domitille Langot
(Directeur artistique), Domitille Langot
(Auteur du texte) EAN
9782732486086
Nombre de pages
1260
pages
Reliure
Relié
Dimensions
25.0
cm x
18.0
cm x
7.4
cm
Poids
3226
g
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