Desserts pour diabétiques gourmands : 50 recettes pour manger sain et gourmand

Catherine Chegrani

Larousse | mars 2016

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Ce que dit l'éditeur

Vous êtes diabétiques et vous raffolez des desserts ? Voici les 50 recettes qu'il vous faut absolument pour vous faire plaisir tout en surveillant votre taux de glycémie. Coulant au chocolat noir et quinoa soufflé, tartelettes à la nectarine, cheesecakes au citron vert... De savoureuses recettes, hautes en saveurs mais faibles en glucides pour ne plus jamais vous priver !

50 recettes accompagnées de la quantité de glucides contenue.
Des conseils pour respecter votre régime sans vous priver.
Des informations santé apportées par une diététicienne.

Résumé

Après une rapide présentation de la maladie et des différents sucres, 50 recettes simples pour diabétiques de type 1 et de type 2 sont proposées tels le moelleux aux noix, les nectarines au basilic ou le cake à la ricotta. ©Electre 2024