70 recettes pour être en forme

Béatrice Vigot-Lagandré , Claire Roudier

Sureau | mai 2008

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Ce que dit l'éditeur

Manger sainement sans manger triste, c'est possible !

Vous vous sentez un peu perdu dans les notions de calories, vitamines, minéraux, oméga-3 ou antioxydants ? Ce livre est pour vous !

Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux ouvrages de cuisine, et Claire Roudier, diététicienne, se sont associées pour vous concocter soixante-dix recettes simples et savoureuses, de l'entrée au dessert : velouté glacé de carottes à l'orange, lapin au citron confit, crumble fraise-rhubarbe ou abricots poêlés à la lavande, il y en a pour tous les goûts.

Chaque recette est commentée et donne les informations nutritionnelles essentielles, notamment l'apport calorique. Un excellent moyen de rester en forme toute l'année tout en se faisant plaisir !

Résumé

L'ouvrage propose des recettes, de l'entrée au dessert pour manger sainement en privilégiant les aliments riches en vitamines antioxydantes et en oméga-3, et les fruits et légumes de saison. Chaque recette est commentée et donne des informations nutritionnelles et caloriques. ©Electre 2025