ADN Ducasse. Vol. 1 - Alain Ducasse

ADN Ducasse. Vol. 1

Alain Ducasse

Ducasse Editions | octobre 2024
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Résumé

Une présentation des restaurants étoilés du chef français, de sa philosophie et de ses inspirations, avec cent recettes. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
31 octobre 2024
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s)
Emmanuel Pilon (Collaborateur), Jean-Philippe Blondet (Collaborateur), Amaury Bouhours (Collaborateur)
EAN
9782379450907
Nombre de pages
354 pages
Reliure
Broché
Dimensions
31.0 cm x 24.0 cm x 5.2 cm
Poids
3006 g