Crêpes et galettes : du goût et du plaisir

Ecole maître crêpier et cuisinier (Rennes)

Ouest-France | janvier 2025

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Ce que dit l'éditeur

Plus de 40 recettes simples et gourmandes, à réaliser en famille ou entre amis !

Découvrez les recettes traditionnelles de crêpes et galettes et leurs déclinaisons plus surprenantes, osez associer des ingrédients originaux et partagez de doux moments autour de la table tout au long de l'année.

Cet ouvrage est un concentré d'astuces et de bonnes idées gourmandes sous toutes les formes : classiques, aumônières, roulés, mouillettes...

Les pâtes • Le tour de main • Les traditionnelles • Les spéciales • Pour les enfants • Les desserts

Résumé

De nombreuses recettes de crêpes et de galettes sucrées et salées mais aussi de wraps, de pancakes, de naans, de ravioles ou encore de blinis. ©Electre 2025