Objectif zéro viande : au secours, qu'est-ce que je mange ? : petit carnet de la débutante

Olivia Toja

Larousse | février 2018

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Ce que dit l'éditeur

Aujourd'hui, c'est décidé, j'arrête la viande !

Que ce soit pour l'environnement (manger de la viande n'est pas vraiment écolo), par éthique (et contre la souffrance des animaux), pour votre santé (eh oui, la viande contient de nombreuses substances nocives : acidité, acides animés soufrés, antiobios, pesticides...) ou tout simplement par goût (les légumes, c'est trop bon !), vous avez décidé d'arrêter la viande... et on va vous aider !

Suivez le guide, page à page, et retrouvez :

des conseils pour bien choisir vos aliments
(et ne pas craquer à Noël sur la dinde aux marrons)
des astuces pour faire face au quotidien et aux imprévus
(et ne pas rester le ventre vide au barbecue des copains)
des recettes adaptées et équilibrées
(testées et approuvées par d'anciens carnivores)
des espaces de notes personnalisables
(parce que c'est votre carnet !)

Résumé

Un guide pour ceux qui souhaitent devenir végétariens, avec des recettes et des conseils pour maintenir une alimentation équilibrée et sans carence. ©Electre 2024